日本食品安全“带照片”

时间:2019-03-05 18:51:01 来源:诺亚娱乐-诺亚彩票-诺亚娱乐注册 作者:匿名


“国际先驱论坛报”记者钱玉发很常见地指出东京超市的蔬菜,水果和鲜肉的重量,来源和保质期。在日本,消费者也可以找到他们的“生活”甚至是他们的电脑或手机。制片人照片和更多信息。

带“身份证”的农产品

在东京大井町伊藤洋华堂分店底层的食品超市,记者在新鲜食品销售区找到了“可以看到面部的食物”。拿一袋西红柿,发现袋子标签的左上角有一个十位数的身份证号码。标题右下角的“Fashima County,Fukushima Prefecture,Miyako Prefecture,Ishida's tomato”。方形QR码(此2D空间条形码可以存储比普通条形码更多的数据)。

好奇心促使记者拉出手机并打开阅读器以瞄准QR码。一行链接信息出现在手机屏幕上。按确认按钮,在自己的蔬菜大棚中看到石田夫妇。以下内容包括有关西红柿种植品种,简要栽培方法和产品特性的信息,以及以西红柿为原料的推荐菜肴的烹饪方法。

在这家食品超市,记者发现,常见的蔬菜和水果,如青椒,菠菜,茄子,黄瓜,山药,红薯,梨等,至少有一个品牌用这个标签提供生产者的详细信息。

“可以看到脸的肉”告诉消费者信息更丰富。以黑头日本牛为例,首先要比较每100克肉中的不饱和脂肪酸和氨基酸等营养素的外观和含量与荷斯坦牛的比较。具体到各种农场生产的黑发日本牛,信息不仅包括生产者的名称,地址和照片,还包括用于屠宰牛和加工牛肉的饲料,药品,药物用途,屠宰场和肉类。加工厂的名称,地址,电话号码等。其他文件包括牛的血统证书,繁殖证书和检疫证书。

“看到”让人感到安心

Ito Yoshihiko的公共关系办公室职员委员会仓库告诉《国际先驱导报》Ito Yokado从2002年5月开始销售“可以看到面部的食物”。现在该公司共有180家商店出售这种新鲜食品,来自2,600名生产商,270名在全国各地生产。樱花说,“可以看到面部的食物”仅限于日本制造的农产品和水产品,开放式生产者的照片等信息旨在让消费者感到安心,吃得安心。

然而,“可以看到脸的食物”并不便宜。来自北海道的同一块土豆,平均大块土豆价格为19日元,一袋4“可以看到土豆面”的价格为199日元。

一切为了食品安全

Sakura表示,日本消费者对食品安全的需求几乎是苛刻的。为了食品安全,消费者购买“可以看到面部的食物”。

日本数十年的经验积累也产生了一整套有效的公共食品安全管理体系。日本早在1947年制定了《食品卫生法》,并对《食品卫生法》进行了10次以上的修改。根据2006年新修订的《食品卫生法》,日本开始实施食品中农药残留的“肯定列表系统”,将残留限量的目标数量从288增加到799,并且必须定期处理所有农药和动物药物残留物被抽样。

日本还在2003年推出了《食品安全基本法》,并在内阁办公室增加了食品安全委员会,以管理食品安全问题并对食品安全进行科学评估。此外,农业,林业和渔业部成立了“食品安全危机管理小组”,建立了一个处理突发性重大食品安全问题的内部联络系统。

为了让消费者放心,日本当局还建立了农产品生产管理系统,要求生产和分销部门使用电子标签详细说明产品生产和分销过程的各种数据。 “可以看到脸的食物”与此要求相同。